ESCRIBOSFERA

 LIBROS SON LA PUERTA Por Martín Borboa Gómez (Esa frase en una librería cafetería de Toluca me gustó.) Y me hizo pensar en que: Es infinito el mundo que hay ahí afuera, cuando abrimos la puerta de un libro. La cantidad de árboles de ideas, caminos de conocimiento, nubes de sugerencias, viento de ideologías, etc. Salir a ese mundo por las páginas de un libro, es encontrar montañas de fantasía, ríos de romance, valles de novelas, y con ello, conocer las potencias humanas. Las mentiras de la historia, y las verdades de la poesía. Y en Iztapalapa vi estos muros: Y a unos valientes niños que respaldados por el conocimiento de sus libros, se atreven a volar por el largo sendero de la vida, por el inmenso valle de la existencia, que tiene retos y enigmas, y que con sus lecturas, podrán ir bien acompañados a enfrentarlos, y disfrutar la vida, que para ello vinieron a este mundo. El día 23 de abril, es el Día Mundial del Libro. (Imágenes: del autor)

  REYES  SON  TRES:  CAPUCHINO, LATTE Y ESPRESSO Por Diana N. Colín El 23 de noviembre se celebra el Día Mundial del Café Expresso. Yo no sé si en la época de mis abuelos, en un restaurante o cafetería, las principales presentaciones de un café era el de olla, el negro, el cortado, el café con leche o el que llevaba piquete. Lo que si se es que entonces como ahora todavía, se hablaba de “agua para nescafé” . Acabo de ir a la Villa previo al doce de diciembre 2022, y en el área del restaurante y sanitarios, al preguntar por un café, me decían “agua para nescafé” si tenemos. Pero actualmente, ahora que ya caí en las oscuras manos de la cafeína diaria para estar al cien, veo que las preparaciones que saltan en todos lados son: capuchino, latte y espresso . Sé que me estoy saltando el que llaman americano, pero es que no tiene diferencia en su preparación con el que llamaban negro hasta donde conozco, y me resisto a nombrar un rey americano. Y como ahora son tie...