MONUMENTO AL PANADERO EN LA CUNA DE LAS ACAMBARITAS
MONUMENTO AL PANADERO EN LA CUNA DE LAS ACAMBARITAS
Por Martín Borboa Gómez
En julio del 2021, en la ciudad de Acámbaro, Guanajuato, se develó un monumento para honrar a los panaderos de México.
Se ubica sobre un pedestal, colocado al lado del Santuario de la Virgen Refugio de Pecadores, patrona de los acambarenses, en el centro y corazón de la ciudad.
Fue donada por Don Carlos Antonio Silva Cuevas, como signo de agradecimiento a la Virgen.
Y en ese paraíso del pan que es Acámbaro, cuna de las famosas acambaritas, las cuales hay de sabores, con nuez, arándano, chocolate, vainilla o naturales. Hay otros panes igualmente ricos en sus locales, de otros tamaños, texturas y preparaciones.
Siempre es delicioso pasear por calles de nuestra ciudad o país y captar aromas de sus negocios: en particular a mi las panaderías y las cafeterías, son las que más atraen mi atención.
Una gran ventaja del pan de Acámbaro, que se vende hasta en la carretera, es que ya lo tienen listo para llevar, aguanta varios días, hay diferentes marcas y precios, en general son económicas, y es un recuerdo comestible que se puede compartir con los demás.
(Imágenes: del autor)
