ESCRIBOSFERA

DESFILANDO DE AV. AZCAPOTZALCO A NUEVA JERUSALÉN 2024 Por Martín Borboa Gómez  AZCAPOTZALCOGRAFÍA . FOTO A Es como la cuarta vez que puedo participar en el desfile de Azcapotzalco, Cdmx, en día 15 de septiembre. La primera fue la más especial hasta ahora,  porque fue la primera precisamente, muchas cosas eran nuevas para mí, a diferencia de ser espectador, era la primera vez de tener que hacer todo el recorrido por el centro de la Avenida Azcapotzalco, hasta pasar frente a la Casa de Cultura, en donde están las autoridades, y avanzar hasta pasar frente a la Catedral y el mercado, y dar vuelta a la derecha en la calle de Nueva Jerusalén, ya bajar estandartes, banderas, insignias, para salir a topar con la estación de Bomberos "Comandante Agustín Yáñez" en 22 de febrero. Esa primera vez íbamos un grupo de personas ataviadas como algunas heroínas y algunos héroes de la independencia. La Maestra Martina Rodríguez García iba caracterizada de Doña Josefa Ortiz de Domínguez....

CHILE EN NOGADA, CASA DEL CONDE XALA Por Martín Borboa Gómez En la calle de Venustiano Carranza No. 73, Colonia Centro, Cdmx, entre las calles de Palma y Cinco de febrero, está la Casa del Conde Xala. Es un hermoso edificio que actualmente lo ocupa la cadena de restaurantes Sanborns, y cuenta con 6 elegantes salones, y tiene capacidad para hacer eventos desde 25 hasta 150 personas, tiene varios pisos, en donde Sanborns ofrece sus servicios de restaurante y tienda. Este fastuoso sitio colonial, alguna vez fue donde estuvieron las caballerizas al servicio del Emperador Agustín de Iturbide . El platillo que en agosto 2024 vine a comer a este gran lugar, el chile en nogada, fue originalmente preparado para ese personaje de nuestra historia nacional, plasmando en su primera vista como platillo gastronómico ante el comensal, los colores verde, blanco y rojo , que él había elegido para la bandera del exitoso Ejército Trigarante. (Chile poblano, nogada y granada serían los alimentos que refle...

EN EL ESTRECHO DE MAGALLANES Y MÁS ALLÁ Por  Patricia González Esquivel y Antonio Salcedo Flores Punta Arenas es una ciudad portuaria al final del continente americano, al término de la Patagonia chilena. Tiene enfrente a la Tierra del Fuego, entre una y otra, hace más de quinientos años, pasó la flota del Almirante Fernando de Magallanes, navegando la unión de los dos océanos más grandes del planeta, circunnavegando la Tierra, realizando una de las mayores proezas de la humanidad y descubriendo el estrecho que hoy lleva su nombre.   El 23 de noviembre de 2023, después del mediodía, arribamos al aeropuerto de Punta Arenas, nos recibieron fuertes ráfagas de viento, de más de ciento veinte kilómetros por hora, que en determinados momentos nos impedían caminar y en otros amenazaban con tirarnos, levantarnos o estrellarnos contra algún objeto, no obstante, seguimos adelante. En taxi nos trasladamos a la ciudad, fue entonces que tuvimos el primer contacto visual con el casi mític...